大根

大根

大根の有機栽培のコツ:2本立ちも半分残す・上質の調味料で煮物に

夏どりや秋どり大根の有機栽培のコツは、葉についている目に見えないほど極小の新害虫を駆除後に、大根の葉は生気を取り戻し、ぐんぐん早くいっせいに太くなり過ぎ、食べきれないようになるので、全部1本立ちにせずに、半分は2本立ちになるように間引きます。また,有機栽培でせっかく美味しい大根を作っても、調理の時に添加物の入った調味料を使って、味を減じないようにもします.